http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/-t1.htm Cuisine japonaise ou des 4 coins du monde, après l'effort le réconfort ! Thu, 12 Feb 2009 18:05:32 GMT 10 http://i81.servimg.com/u/f81/11/01/95/50/bandea10.png http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/-t1.htm http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/bonbons-t428.htm tatalie un délice

les enfants ont adoré

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]]> Le coin cuisine Thu, 12 Feb 2009 18:05:32 GMT http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/bonbons-t428.htm#1746 http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/bonbons-t428.htm http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/le-wagyu-ou-boeuf-caviar-t423.htm zuki76 Le saviez vous? Dans la région dans la région TAJIMA du département HYOGO-KEN au Japon, les boeufs, à l'abri de tout stress, sont chouchoutés toute la journée, avec des brossages du poil au saké et une bière à boire au goulot avant chaque repas....ce qui donne une viande tellement fine et tendre, marbrée car le gras se place dans les fibres musculaires, qu'elle atteint les 800 euros/kg.... Par ailleurs, le gras de la viande serait plus pauvre en cholestérol que celui d’autres races de ... Le coin cuisine Tue, 03 Feb 2009 13:01:56 GMT http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/le-wagyu-ou-boeuf-caviar-t423.htm#1728 http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/le-wagyu-ou-boeuf-caviar-t423.htm http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/petit-diaporama-t359.htm zuki76 diaporamiams de marmiton un spécial Japon, avec de belles photos et des commentaires sympas
mmh ça donne envie de tester tout ça!]]> Le coin cuisine Thu, 17 Jul 2008 10:14:07 GMT http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/petit-diaporama-t359.htm#1442 http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/petit-diaporama-t359.htm http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/les-alguesc-est-bon-t258.htm zuki76 La cuisine japonaise tirant une grande partie de ses bienfaits de la mer, utilise beaucoup d'algues. Nous avons encore trop peu le réflexe algue dans notre alimentation quotidienne et pourtant..riches en vitamines, en fer et divers minéraux, elles sont un complément indispensable...et délicieux! Voici quelques exemples, que vous pouvez trouver facilement dans le commerce (en effet nos côtes bretonnes sont riches en algues équivalentes, vous n'êtes donc pas obligés de prendre de l'import ... Le coin cuisine Tue, 20 Nov 2007 20:20:40 GMT http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/les-alguesc-est-bon-t258.htm#984 http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/les-alguesc-est-bon-t258.htm http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/culture-japonaise-et-cuisine-t254.htm zuki76 Voici quelques articles glanés sur le net à propos de la culture "culino- japonaise" Citation:Existe-il un ordre pour manger le repas japonais? Au japon, on prépare tous les plats en même temps surtout au dîner.On respecte l'idée de "ichi-ju san-sai "(une soupe et trois plats). Les plats se mangent dans l'ordre que chacun choisit . Pas d'entrée, de plat principal ou de dessert comme en France. En revanche il y a la règle du triangle à respecter :"sankaku-tabé". ... Le coin cuisine Mon, 12 Nov 2007 19:28:53 GMT http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/culture-japonaise-et-cuisine-t254.htm#952 http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/culture-japonaise-et-cuisine-t254.htm http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/tsukune-brochettes-de-boulettes-t216.htm zuki76 voici la recette des boulettes comme promis TSUKUNE - BROCHETTES DE BOULETTES DE POULET Pour 4 personnes : 350g de viande de poulet 2 oeufs 1 càc de sel 2 càc de farine 2 càc de maïzena 6 càs de chapelure 3 cm de racine de gingembre Pour la sauce : 4 càs de saké (de cuisine !) 5 càs de sauce soja japonaise - Kikkoman - 1 càs de mirin 1 càs de sucre en poudre 1/2 càc de maïzena mélangée dans 1 càc d'eau froide 8 à 12 brochettes en bambou trempées ... Le coin cuisine Sun, 26 Aug 2007 13:17:15 GMT http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/tsukune-brochettes-de-boulettes-t216.htm#821 http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/tsukune-brochettes-de-boulettes-t216.htm http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/yakitori-t200.htm zuki76 l'été arrive, avec ses barbecues, ses salades, et ses petits plats faciles à réaliser voici une recette délicieuse, qui vous initiera en douceur aux délices de la cuisine japonaise: rien de plus facile, puisque c'est de la viande grillée, à grignoter à l'apéro, ou en entrée! en plus, les enfants les adorent! Bien sûr, vous pouvez agrémenter le légume à votre goût pour ceux qui n'aiment pas le poireau... YAKITORI Ingrédients (pour 8 brochettes) •2 blancs de poulet : voir la Préparation ... Le coin cuisine Thu, 05 Jul 2007 09:49:45 GMT http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/yakitori-t200.htm#729 http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/yakitori-t200.htm http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/omelette-a-sushis-t207.htm zuki76 omelette à sushis Ingrédients: * 8 oeufs * 8cl de dashi * 3 cuillerées à soupe de sucre * 1 pincée de sel * 1 cuillerée à soupe de mirin * 2 cuillerées à soupe de sauce de soja méthode: 1/ Mélangez le dashi, la sauce de soja, le sel, le sucre, le mirin puis remuez jusqu'à dissolution du sucre et du sel. 2/ Battez les oeufs en évitant qu'ils se transforment en mousse. 3/ Faites chauffer la poele. Graissez-en le fond d'huile. Versez ... Le coin cuisine Tue, 17 Jul 2007 16:26:47 GMT http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/omelette-a-sushis-t207.htm#759 http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/omelette-a-sushis-t207.htm http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/un-site-super-sympa-culino-tests-t76.htm zuki76 a force de fouiner sur le net on trouve des sites vraiment sympa, et celui là je ne me lasse pas d'aller le consulter avec mon petit café du matin...des culino-tests tous plus délirants les uns que les autres, parfois sérieux et parfois pas, bref, pour les cuistots de tous poils, les curieux, et les savants fous du frigo! Site: http://culinotests.fr/ Le coin cuisine Fri, 06 Oct 2006 14:44:49 GMT http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/un-site-super-sympa-culino-tests-t76.htm#355 http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/un-site-super-sympa-culino-tests-t76.htm http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/une-ch-tite-recette-pour-faire-venir-l-ete-t46.htm Yoshi Bon, il va bientôt faire beau et chaud ! Enfin on espère bientôt pouvoir se ruer sur les barbecues, faire péter le saucisses, les merguez et touti la viandasse à griller ! voir même pousser jusqu'à l'andouillette grillée "ya pas de mal à se faire du bien" n'est ce pas cécérialkiller (de cochonaille!) Alors avec tout cela Maïté ! un peu de fraicheur dans le menu ne fait pas de mal, alors : alternative à la traditionnelle salade tomates/oeufs/maïs/mayo... très light (tu repasseras ... Le coin cuisine Mon, 29 May 2006 08:49:22 GMT http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/une-ch-tite-recette-pour-faire-venir-l-ete-t46.htm#211 http://olympiakarate.editboard.com/le-coin-cuisine-f2/une-ch-tite-recette-pour-faire-venir-l-ete-t46.htm